WORKSHOP
あらかじめ原料を選び、煮大豆をつぶして麹・塩とを手作業で混合します。 混合された味噌を樽につめ、穀平で厳重に管理し熟成させます。 できあがった味噌はそれぞれのお宅に箱詰めしてお送り致します。 または、ご希望によりご自宅で発酵できるようにすることもできます。
E-mail:info@kokuhei.com
Tel.026-247-2134
フリーダイヤル
0077-23-033550
受付時間:9:00~18:00
自分たちの手で、自分たちのために造るオリジナル手造り味噌です。 小布施の観光とご一緒に、みそ造り体験もいかがでしょうか。 お気軽にお問い合わせくださいませ。
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